茄子と厚揚げのさっぱりレンジ蒸し

茄子と厚揚げのさっぱりレンジ蒸し-レシピのメイン写真

茄子と厚揚げのさっぱりレンジ蒸し

Morinoaya @cook_40112002

茄子と厚揚げをレンジでチンするだけ、さっぱり夏の簡単1品！
話題入り& 18/8/27ニュース掲載ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
お酒のアテに、ボリュームもあって、さっと作れる1品が欲しかったため。簡単なのに、丸く綺麗に並べてあるだけで、主人からは凝った料理だと絶賛。笑

茄子と厚揚げをレンジでチンするだけ、さっぱり夏の簡単1品！
話題入り& 18/8/27ニュース掲載ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
お酒のアテに、ボリュームもあって、さっと作れる1品が欲しかったため。簡単なのに、丸く綺麗に並べてあるだけで、主人からは凝った料理だと絶賛。笑

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茄子と厚揚げのさっぱりレンジ蒸し

Morinoaya @cook_40112002

茄子と厚揚げをレンジでチンするだけ、さっぱり夏の簡単1品！
話題入り& 18/8/27ニュース掲載ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
お酒のアテに、ボリュームもあって、さっと作れる1品が欲しかったため。簡単なのに、丸く綺麗に並べてあるだけで、主人からは凝った料理だと絶賛。笑

茄子と厚揚げをレンジでチンするだけ、さっぱり夏の簡単1品！
話題入り& 18/8/27ニュース掲載ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
お酒のアテに、ボリュームもあって、さっと作れる1品が欲しかったため。簡単なのに、丸く綺麗に並べてあるだけで、主人からは凝った料理だと絶賛。笑

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材料

2〜3人分

茄子大きめ1本
厚揚げ 1つ
酒大さじ1
ポン酢適量
ごま油少量
ネギお好み量

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作り方

1
茄子は薄切りにする。
2
厚揚げも薄切りにする。(油抜きなし)
3
皿に、交互に丸く並べる。
4

酒を振りかけ、ラップをして、レンジで5〜6分加熱。
5
粗熱が取れたら、ポン酢とごま油をクルっと回しかける。ねぎを散らす。(お好みで生姜やラー油なども、どうぞ)
6
2018/8/27ニュース掲載、ありがとうございます。m(_ _)m
ひえー、恐れ多い！

コツ・ポイント

短時間で簡単にできます。

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Morinoaya @cook_40112002

2018/04/28 14:40に公開

こんにちは。そこそこ晩婚の新米主婦です。平日はバリ仕事、料理は毎朝みそ汁と簡単な1品作る程度のみ、他は主に週末に買い物や料理をまとめてしています。手のろいですが、料理は割と好きなので、簡単な創作をしたり、皆様のレシピを参考に勉強させてもらったりしています。

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このレシピのキーワード

なすねぎ厚揚げ酒

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