フライパンか小鍋に☆のソース材料を煮立たせ、しめじを入れ、しんなりしたらハンバーグを入れて温める。

その間に食パン2枚に、辛子マヨネーズをぬり、ブラックペッパーをふる。
食パンは開封したてのものがベスト

①はソースが絡むくらい煮詰まったらOK

食パンにレタス、マヨネーズ、ハンバーグ、しめじ、ソース、レタスの順でのせていき、サンドする。

サンドしたものを、クッキングシートでぴったり包みテープで止める。
包丁の刃全体を使って一気に、手前から奥に押し切りする。