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にら紫蘇餃子
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にら紫蘇餃子-レシピのメイン写真

にら紫蘇餃子

ノンノン~
ノンノン~ @cook_40040600

大豆と鶏挽肉のたねでヘルシーに。。。
このレシピの生い立ち
庭の畑ににらと青紫蘇がわさわさだったので。。。

大豆と鶏挽肉のたねでヘルシーに。。。
このレシピの生い立ち
庭の畑ににらと青紫蘇がわさわさだったので。。。

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にら紫蘇餃子

ノンノン~
ノンノン~ @cook_40040600

大豆と鶏挽肉のたねでヘルシーに。。。
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庭の畑ににらと青紫蘇がわさわさだったので。。。

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材料

2~4人分
  • にら ひとつかみ分
  • 青紫蘇 10~15枚(適当)
  • ゆで大豆 適量
  • 鶏挽肉 100~200g
  • にんにく ひとかけ
  • 生姜 ひとかけ
  • 唐辛子 1本分
  • 塩コショウ 少々
  • 餃子の皮 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで大豆はフォークであらくつぶしておく。

  2. 2

    にら、紫蘇、生姜、唐辛子を刻んでおく。にんにくはすりおろす。

  3. 3

    材料をあわせ塩胡椒しこね、餃子の種をつくる。

  4. 4

    皮で包んで焼く。

  5. 5

    たれは、醤油、酢、七味をあわせて作る。

コツ・ポイント

適当に楽しく。。。ぷぷっ。。。

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ノンノン~
ノンノン~ @cook_40040600
2010/08/09 23:44に公開
手作りパンを焼いています。 庭の畑で育てた野菜で、季節を感じながら食べてます。同じ野菜でいかに楽しい食事にするか~楽しくやってます。 ブログ shinzan-cafe もどうぞよろしく!! http://blog.goo.ne.jp/shinzan-cafe/ 2010年より~新ブログ http://suncho32farm.blog101.fc2.com/
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