オーブンで!ピーマンの肉詰めチーズのせて
＊向日葵ママ＊ @cook_40135068
ピーマンの肉詰めをオーブンで!
タマネギはレンジでチン♪手抜きです…お肉がやわらかくて、ジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんもらったので!!
うちの定番料理です!!
オーブンで!ピーマンの肉詰めチーズのせて
ピーマンの肉詰めをオーブンで!
タマネギはレンジでチン♪手抜きです…お肉がやわらかくて、ジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんもらったので!!
うちの定番料理です!!
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱のボールにタマネギのみじん切りとバター10ｇをラップをして500ｗレンジでチン!!少し荒熱を取る。
- 2
荒熱のとれたタマネギの入ったボールに溶き卵にパン粉を入れふやかしておく。
- 3
2に合挽肉・ケチャップ・塩・コショウを入れ、粘りが出るまで良くこねる。
- 4
半分に切ってタネをとりだしたピーマンに小麦粉を少し振り、3で作ったタネを詰める。
- 5
フライパンにサラダ油をしき、ピーマンの皮の方を下にして、蓋をして中火で3分ほど焼く。（表面の色が少し変わるまで）
- 6
トマトソースを作る。湯剥きしたとまとを角切りにする。
- 7
耐熱容器にトマトと◎を入れすり混ぜ、ラップをしてレンジで２分加熱、ラップをとって更に２分加熱する。
- 8
耐熱皿に7で作ったソースをしき、片面だけ焼いたピーマンの肉詰を並べる。
-
- 9
肉詰の上にチーズをかける。（肉汁も一緒に入れる。）
-
- 10
余熱なしのオーブン２００℃で１５分ほど焼いて出来上がり!!（竹串でさして何も付いてこないか確認してください。）
コツ・ポイント
コンソメスープの素は砕いて入れて下さい。トマトは、トマトの水煮缶でも代用できます。ピーマンのタネをとる時はヘタの方から下へ取ると、ヘタだけ綺麗に取れます。ヘタを取った後でタネを取り除いて見て下さい。タネが余ったらハンバーグにしてお弁当に!!
つくれぽ
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