鯛のお刺身ミモザサラダ♪
白身魚に合うマリネ♪
甘いお酢と卵の黄身で優しいお味。
おしゃれレシピです（笑）
このレシピの生い立ち
お刺身をお上品に食べようと
作り方
- 1
お酢、お砂糖、お醤油、昆布茶、わさびを混ぜます。
- 2
削ぎ切りにしたお刺身と１ｃｍ幅のざく切りにした三つ葉を１で５～１０分マリネします。
- 3
２をふんわりもりつけたら、黄身を茶漉しなどで裏ごししてかけます。
コツ・ポイント
さっとマリネするくらいがおいしいです。
黄身は、食べる直前に乗せましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18254034
