真っ赤な麻婆豆腐。トマトジュース入り

Name: 真っ赤な麻婆豆腐。トマトジュース入り
Yield: 5人ぶん
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンニク 1片; 生姜 1片; 豆板醤 小さじ1,1/2; 油 小さじ2; ミンチ 150g; 塩コショウ 少々; デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 300cc; ウェイパー 小さじ1,1/2; オイスターソース 小さじ2; 甜麺醤 小さじ2; 胡麻油 小さじ1; 豆腐 350g

ゆゆ☆mama @cook_40055682

トマトジュース入りの真っ赤でさっぱりなピリ辛麻婆です。
トマトジュースはデルモンテの食塩無添加トマトジュースを使ってます
このレシピの生い立ち
話題の食品のモニターに当選。そのなかにデルモンテ　食塩無添加トマトジュースがあり、それを使って作りました

真っ赤な麻婆豆腐。トマトジュース入り

ゆゆ☆mama @cook_40055682

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材料

5人ぶん

ニンニク 1片
生姜 1片
豆板醤小さじ1,1/2
油小さじ2
ミンチ 150g
塩コショウ少々
デルモンテ　食塩無添加トマトジュース 300cc
ウェイパー小さじ1,1/2
オイスターソース小さじ2
甜麺醤小さじ2
胡麻油小さじ1
豆腐 350g

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作り方

1

ニンニク、生姜のみじん切り豆板醤をフライパンに入れ、油を小さじ2加え火を付けたら香りがしてくるまで炒める
2

ミンチを加え塩コショウをして炒めたら、トマトジュース、ウェイパー、オイスターソース、甜麺醤を加え煮立てる
3

食べやすく切った豆腐を加え煮込んだら胡麻油を加え完成

コツ・ポイント

おにくをしっかり炒めてからジュースを、加えることであくなど出ず入らず美味しく作ることがでします

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ゆゆ☆mama @cook_40055682

2016/10/27 13:50に公開

少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡

このレシピのキーワード

ひき肉にんにくトマトジュース豆腐しょうが

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