板ゼラチンを冷水でふやかします。

小鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火で温め、砂糖を溶かします。火からおろし、１のゼラチンを加えます。

ボールにヨーグルトを入れ、泡だて器でよく混ぜながら、２のゼラチン液を少しずつ加えます。

３に、コアントロー、レモン汁を加え、ココットに入れ、冷蔵庫で冷やします。

飾り用フルーツをのせ、フルーツの上にシロップをかけます。