キャベツor白菜、玉ねぎをみじん切り、にらは、1cm程度にきる。にんにくはすりおろし。

ミンチ肉をいれ、ボールでまぜ、塩、味の素で味付け。よく混ぜる。

皮に包み、フライパンに油をしき、餃子をしきつめ、中火でやく。

両面やいたら、水を大さじ2はいいれて、ふたをして5分くらい蒸し焼き。

●をあわせてたれを作り、いただきます！