簡単!オクラと長芋のねばしゃきポン酢和え

OkabaTa
OkabaTa @cook_40144826

簡単にもう一品。ねばしゃき食感が最高です。
このレシピの生い立ち
簡単に一品追加したいときに考えたレシピです。

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材料

  1. オクラ 80g
  2. 長芋 120g
  3. ポン酢 大さじ1
  4. かつお節 1パック(2.5g)

作り方

  1. 1

    オクラを２分茹でます。茹で上がったら水で冷まし、輪切りにします。

  2. 2

    長芋を短冊切りにします。

  3. 3

    オクラと長芋を合わせポン酢を加えてまぜます。

  4. 4

    かつお節を入れて混ぜれば完成です。

コツ・ポイント

オクラは茹で過ぎると柔らかくなる為、さっと茹でるのがポイントです。
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