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青唐辛子入り☆蕎麦アラビアータ☆
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青唐辛子入り☆蕎麦アラビアータ☆-レシピのメイン写真

青唐辛子入り☆蕎麦アラビアータ☆

メルヴィータ
メルヴィータ @cook_40113882

コープの『田舎そば』とゆう、ゆで蕎麦を常に買っておくのですが、辛いのが食べたいとゆう希望で、パスタ風アレンジにしました♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの帰宅時間がまちまちな上、帰るとなるとすぐに着いてしまうのでソースさえ作っておけばあとは簡単!ってソースもあっという間にできますが。。ズボラ時短なんとなくパスタよりはヘルシーっぽいメニューです。めっちゃ喜んで食べてました♪

コープの『田舎そば』とゆう、ゆで蕎麦を常に買っておくのですが、辛いのが食べたいとゆう希望で、パスタ風アレンジにしました♪
このレシピの生い立ち
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青唐辛子入り☆蕎麦アラビアータ☆

メルヴィータ
メルヴィータ @cook_40113882

コープの『田舎そば』とゆう、ゆで蕎麦を常に買っておくのですが、辛いのが食べたいとゆう希望で、パスタ風アレンジにしました♪
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旦那さんの帰宅時間がまちまちな上、帰るとなるとすぐに着いてしまうのでソースさえ作っておけばあとは簡単!ってソースもあっという間にできますが。。ズボラ時短なんとなくパスタよりはヘルシーっぽいメニューです。めっちゃ喜んで食べてました♪

コープの『田舎そば』とゆう、ゆで蕎麦を常に買っておくのですが、辛いのが食べたいとゆう希望で、パスタ風アレンジにしました♪
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材料

2人分
  • ゆでそば 2袋
  • にんにく 2片
  • 玉ねぎ 半玉
  • 厚切りベーコン 80㌘~好きなぶん
  • 青唐辛子 2本
  • 赤唐辛子 5本
  • トマト缶(ダイスカット) 半分(200㌘)
  • ★乾燥バジル 3振り
  • ★乾燥クローブ(粉) 2振り
  • ☆ブラックペッパー 適宜
  • ☆岩塩 適宜
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作り方

  1. 1

    にんにくを刻み、玉ねぎ、ベーコンを好みの幅に切ります。
    フライパンに適量のオリーブオイルを引き中火で炒めます。

  2. 2

    刻み赤唐辛子を加え、1分炒めたらトマト缶と★の調味料を入れます。ぐつぐつしてきたら☆を入れ味を調整する。

  3. 3

    ゆでそばを皿に移しラップをかけ1分レンジへ。フライパンにそばを入れ1分炒め和えたら刻み青唐辛子をさっと和え、完成~♪

コツ・ポイント

青唐辛子、よく値引きされてます。。爽やかな辛みと、彩りにおすすめ!青唐辛子は種入りのまま5ミリくらいで刻み、最後に和えて火を通しすぎないくらいがいいと思います。私達夫婦は辛いもの大好きなので赤唐辛子多めのレシピです、調整して下さい♪

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メルヴィータ
メルヴィータ @cook_40113882
2016/10/27 02:20に公開
簡単な行程でできる料理が好きです♪カロリーオフでも美味しそう♪って思ってもらえる料理を目指して日々精進➰
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このレシピのキーワード

アラビアータ そば トマト缶 青とうがらし にんにく 玉ねぎ トウガラシ 厚切りベーコン

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