青唐辛子入り☆蕎麦アラビアータ☆
メルヴィータ @cook_40113882
コープの『田舎そば』とゆう、ゆで蕎麦を常に買っておくのですが、辛いのが食べたいとゆう希望で、パスタ風アレンジにしました♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの帰宅時間がまちまちな上、帰るとなるとすぐに着いてしまうのでソースさえ作っておけばあとは簡単！ってソースもあっという間にできますが。。ズボラ時短なんとなくパスタよりはヘルシーっぽいメニューです。めっちゃ喜んで食べてました♪
青唐辛子入り☆蕎麦アラビアータ☆
コープの『田舎そば』とゆう、ゆで蕎麦を常に買っておくのですが、辛いのが食べたいとゆう希望で、パスタ風アレンジにしました♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの帰宅時間がまちまちな上、帰るとなるとすぐに着いてしまうのでソースさえ作っておけばあとは簡単！ってソースもあっという間にできますが。。ズボラ時短なんとなくパスタよりはヘルシーっぽいメニューです。めっちゃ喜んで食べてました♪
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- 1
にんにくを刻み、玉ねぎ、ベーコンを好みの幅に切ります。
フライパンに適量のオリーブオイルを引き中火で炒めます。 - 2
刻み赤唐辛子を加え、１分炒めたらトマト缶と★の調味料を入れます。ぐつぐつしてきたら☆を入れ味を調整する。
- 3
ゆでそばを皿に移しラップをかけ１分レンジへ。フライパンにそばを入れ１分炒め和えたら刻み青唐辛子をさっと和え、完成～♪
コツ・ポイント
青唐辛子、よく値引きされてます。。爽やかな辛みと、彩りにおすすめ！青唐辛子は種入りのまま5ミリくらいで刻み、最後に和えて火を通しすぎないくらいがいいと思います。私達夫婦は辛いもの大好きなので赤唐辛子多めのレシピです、調整して下さい♪
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