
夏野菜カレー
夏になると作りたくなる。絶品♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べれる。
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☆を適当な大きさに切っておく。
フードプロセッサにメタルブレードをセットし適当に切った豚肉を入れ,パルスでミンチにする。
シチューパンを中火で熱し(水滴検査),にんにくと2を全面に広げて入れ蓋をして火を止める。一呼吸して蓋を開け混ぜほぐす。
再び中火で軽く炒めたら1を入れ,パスタソースと同量の水を加え,カレールーをのせて蓋をする。
沸騰したらとろ火10分。よく混ぜ味を見て水・カレールウを好みで加える。
野菜はお好みで。カレールウの量は多くても少なくても美味しい。
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