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夏野菜カレー
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夏野菜カレー-レシピのメイン写真

夏野菜カレー

kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530

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材料

  • ☆かぼちゃ 1/4個
  • ☆いんげん 1パック
  • ☆なす 2~3本
  • ☆玉ねぎ 大1個
  • ☆人参 1本
  • 豚肉(かたまり) 200g
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • パスタソース 1瓶
  • カレールウ 適当
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作り方

  1. 1

    ☆を適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    フードプロセッサにメタルブレードをセットし適当に切った豚肉を入れ,パルスでミンチにする。

  3. 3

    シチューパンを中火で熱し(水滴検査),にんにくと2を全面に広げて入れ蓋をして火を止める。一呼吸して蓋を開け混ぜほぐす。

  4. 4

    再び中火で軽く炒めたら1を入れ,パスタソースと同量の水を加え,カレールーをのせて蓋をする。

  5. 5

    沸騰したらとろ火10分。よく混ぜ味を見て水・カレールウを好みで加える。

コツ・ポイント

野菜はお好みで。カレールウの量は多くても少なくても美味しい。

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kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530
2010/08/26 10:43に公開
普段の料理もお菓子作りもパン作りもおもてなし料理も好きです。友達とホームパーティをしたり…♪COOKPADのみなさんのレシピ使わせてもらってます!
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カレー なす 豚肉 いんげん かぼちゃ にんじん にんにく 玉ねぎ

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