ガスパチョ風☆冷やしトマトつけ麺

ガスパチョ風☆冷やしトマトつけ麺-レシピのメイン写真

ガスパチョ風☆冷やしトマトつけ麺

はずき @cook_40101987

辛さと酸味がまっちんぐ～ノンオイルでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
家族からガスパチョの受けがよくなかったので日本人向けにアレンジしました

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はずき @cook_40101987

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材料

中華めん 4玉
〇トマト 4個
〇玉ねぎ 1/8個
〇きゅうり 2本
〇パプリカ 1/2個
〇レモン汁少々
〇豆板醤大1
〇唐辛子パウダー大1
〇ウェイパー大1
〇氷 1カップ
〇めんつゆ大3
〇塩少々
☆きゅうり 1本
☆小ねぎ 5本
☆　ささみ（茹で） 4本
☆レタス 3枚
☆スライスしたトマト 3枚くらい

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作り方

1
〇の材料をすべてジューサーに入れタレを作る
2
1をストレーナー等で漉す
3
きゅうりはみじん切り、ねぎは小口切り。
4
ささみを茹でて割き、レタスをちぎっておく。
5

たっぷりのお湯で中華めんを茹で、茹であがったら素早く冷水に取りザルにあげる。
6
2に、3のきゅうりとねぎの半分を入れる。
7
ささみ、トマト、レタス、残りのネギを乗せ出来上がり♪

コツ・ポイント

漉さないと舌触りが悪いです。辛さは唐辛子パウダーで調節してください。

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はずき @cook_40101987

2010/08/01 00:10に公開

宮城県

仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆　

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このレシピのキーワード

ガスパチョトマトレタスキュウリパプリカささみ中華麺こねぎ玉ねぎ

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