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豚しゃぶハーモニーサラダ♡
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豚しゃぶハーモニーサラダ♡-レシピのメイン写真

豚しゃぶハーモニーサラダ♡

もいんしょれ
もいんしょれ @cook_40139998

パリパリ、シャキシャキ、トロっといろんな食感がお口の中でハーモニー♡
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのサラダがたべたくて。

パリパリ、シャキシャキ、トロっといろんな食感がお口の中でハーモニー♡
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もいんしょれ
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150g
  • なす 1本
  • 長いも 5cm
  • ごぼう 15cm
  • 合わせタレ
  • しょうゆ 50cc
  • 酢 25cc
  • サラダ油 80cc
  • しょうがみじん切り 1かけ
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個
  • 白ごま 大さじ1
  • 千切り野菜
  • 大根、キュウリ、にんじん、長ネギ、カイワレなど 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはそぎ切りにし、水にさらして水気を拭き取る。

  2. 2

    なす、長いもは拍子切りに。

  3. 3

    豚バラ肉はさっと茹で、水分を切っておく。

  4. 4

    ごぼう、なす、長いもは素揚げする。

  5. 5

    なす、長いもの上に豚バラを乗せ、合わせたタレをかける。

  6. 6

    千切り野菜、ごぼうをトッピングして完成!

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もいんしょれ
もいんしょれ @cook_40139998
2015/05/27 11:34に公開
南の島でのんびりゆっくり。
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このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ なす 大根 ごぼう かいわれ にんじん キュウリ 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが 山芋 長ネギ

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