豚バラ肉は3cmくらいに切る。にんじんは3cmくらいの細切りに、もやしは軽く洗っておく。（気になる人は根をとる）

フライパンに油を少しひき、豚バラ肉をカリカリになるくらいまで炒めて取り出す。

豚バラ肉の脂が残っているフライパンに野菜を入れて強火で炒める。

肉を戻して少し炒めたら焼肉のたれを鍋肌にそってまわし入れる。（たれの量は好みの味の濃さになる量）

強火で炒め、たれがからんだらご飯の上にのせる。上に小口切りにした長ねぎを散らす。