豚肉に焼き肉のタレを漬けてもみこんで、30分ほど置いておく。

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、火をとめる。卵をそっと入れ、ふたを開けたまま15分置いておく。（温泉卵になっています。）

フライパンにサラダ油（もしくはバター）を熱し、玉ねぎを炒める。
その後、きのこなどを炒める。

玉ねぎがいい色になったら、タレごと①の肉を入れる。
肉に火が通ったら、タレをさらに入れる。

お皿にご飯を盛り、④を乗せ、レタス、トマト、きゅうりなどの野菜を乗せる。
真ん中に卵を乗せる。

最後に、上からタレをかけ、マヨネーズをかけたら、できあがり♪