簡単♡ダシダで蒟蒻スープ♡
あーこ姐 @cook_40093226
蒟蒻にダシダの味がしみてて大満足なスープ♡ダイエット中にも嬉しいヘルシー美味しいスープです(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
お店で食べた牛テールスープが美味しくて、身近にある食材でなんちゃっテールスープにしました(о´∀`о)
簡単♡ダシダで蒟蒻スープ♡
蒟蒻にダシダの味がしみてて大満足なスープ♡ダイエット中にも嬉しいヘルシー美味しいスープです(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
お店で食べた牛テールスープが美味しくて、身近にある食材でなんちゃっテールスープにしました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は一口大に切って沸騰したお湯で３分くらい茹でてアク抜きをしてザルにあげ、冷めたらビニール袋に入れて冷凍します
- 2
凍ったら解凍して水気をよく絞ります。
レシピID20373198
ruruchirinさんの氷蒟蒻を参考にさせて頂きました - 3
鍋にごま油小さじ1入れて、②の蒟蒻を炒め、油が全体にまわったら水を500cc入れて、煮ます
- 4
酒、ダシダ、昆布茶、梅干しを入れて、鍋の中で梅干しを潰しそのまま煮ます。
味が足りないようなら塩をひとつまみ★ - 5
器に盛って、白髪ネギと青ネギを飾ったら出来上がり～♪
お好みでブラックペッパーやゴマをトッピングしても美味しいです♡ -
- 6
ご飯にかければサッパリヘルシーなクッパになりますよ(ノ´∀｀*)
コツ・ポイント
蒟蒻は凍らすと食感がお肉みたいになって、味の染み込みもよくなります♡ダシダの味がしっかり染みて美味しくなります( ＾∀＾)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256441
