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シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け
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シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け-レシピのメイン写真

シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け

harushot
harushot @nana_andteam

甘くてやわらかい小かぶに、旨味と食感の昆布を合わせました✨
小かぶの美味しさを生かした1品です♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぶをシンプルに味わいたくて♪

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小かぶの美味しさを生かした1品です♪
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harushot
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小かぶの美味しさを生かした1品です♪
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材料

4人分
  • 小かぶ 1束(5個)
  • 早煮昆布 1本
  • ヤマサ昆布つゆ 白だし 大さじ1 1/2
  • マルちゃん昆布だし(顆粒) 1/2袋
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    小かぶの葉とひげを切る

    • シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    小かぶを4等分に切る

    • シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    茎と葉をみじん切りにする

    • シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    みじん切りにした茎と葉に塩を振り、少し置いて水分を絞る

    • シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け作り方4写真
  5. 5

    早煮昆布をキッチンハサミで、できるだけ細く切る

    • シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け作り方5写真
  6. 6

    ※塩昆布位の細さです

    • シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け作り方6写真
  7. 7

    材料、調味料をすべて入れ、揉んで全体を混ぜる

    • シンプル✨小かぶと昆布の浅漬け作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で1時間程休ませたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

早煮昆布の代わりに、塩昆布を使うこともできますが、塩昆布の場合は 食べる直前に入れるようにしてください☺

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harushot
harushot @nana_andteam
2016/11/01 05:59に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

浅漬け 小かぶ 早煮昆布

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256607
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