ワインといえばフォンデュ♪
下ごしらえは茹でるだけ!
簡単だけど 気持ちはハイジになれます
このレシピの生い立ち
寒い日は ワインとフォンデュが相性バッチリ
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簡単だけど 気持ちはハイジになれます
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寒い日は ワインとフォンデュが相性バッチリ
ブロッコリー じゃがいも にんじん 等のお好みの野菜を一口サイズに切りゆでておく
えびは塩少々をまぶし かるく火が通るくらいにゆでる
パンを一口大に切り軽くトーストする
鍋にチーズを入れ小麦粉をまぶし 火にかけて ワインを少しずつ加えてのばしていく
焦げないように木べらで混ぜながら 適度なやわらかさになったら 一口大に切った具材を絡めて食べる
パンはにんにくをこすり付けてからトーストするとよりいっそう美味しいです
フォンデュ鍋がない場合は 土鍋など一回り大きい鍋で湯煎のようにして温めると焦げずに最後まで美味しくいただけます
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