豚肉は一口大に切り、酒と片栗粉（分量外）少々をまぶして混ぜておきます。

ロールイカ、かに蒲鉾、野菜類は一口大に切ります。

フライパンにサラダ油をしいて中火をつけ、豚肉・えび・イカ・塩コショウ・野菜・かに蒲鉾の順に炒めながら加えていきます。

水・あがだし・酒を加え混ぜて煮立ったら、☆の水溶き片栗粉を回し入れかき混ぜながら煮立たせます。

1～2分でトロミが付けば出来上がり。