CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
手羽中のカリッと焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
手羽中のカリッと焼き-レシピのメイン写真

手羽中のカリッと焼き

sarryi
sarryi @cook_40116193

カリッカリの表面が、とっても香ばしくて美味しい一品です。ご飯のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
今まで手羽先や手羽元を使うことが多かったのですが、短時間で火が通るので、最近は手羽中もお気に入り♪揚げなくても、表面がカリッパリッと仕上がってとっても美味しく頂けます。

カリッカリの表面が、とっても香ばしくて美味しい一品です。ご飯のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
今まで手羽先や手羽元を使うことが多かったのですが、短時間で火が通るので、最近は手羽中もお気に入り♪揚げなくても、表面がカリッパリッと仕上がってとっても美味しく頂けます。

もっと読む

手羽中のカリッと焼き

sarryi
sarryi @cook_40116193

カリッカリの表面が、とっても香ばしくて美味しい一品です。ご飯のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
今まで手羽先や手羽元を使うことが多かったのですが、短時間で火が通るので、最近は手羽中もお気に入り♪揚げなくても、表面がカリッパリッと仕上がってとっても美味しく頂けます。

カリッカリの表面が、とっても香ばしくて美味しい一品です。ご飯のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
今まで手羽先や手羽元を使うことが多かったのですが、短時間で火が通るので、最近は手羽中もお気に入り♪揚げなくても、表面がカリッパリッと仕上がってとっても美味しく頂けます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 手羽中 20本程度
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆生姜(すりおろし) 1かけ
  • ☆ニンニク(すりおろし) 1かけ
  • 料理酒 少々
  • 胡椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    手羽中をジッパー付き袋又はビニール袋に入れ、☆の調味料を加えて下味を付けておく。時々上下をひっくり返します。

    • 手羽中のカリッと焼き作り方1写真
  2. 2

    手羽中の汁気をキッチンペーパー等で取る。

    • 手羽中のカリッと焼き作り方2写真
  3. 3

    油少々ひいたフライパンに手羽中を皮目から焼く。

    • 手羽中のカリッと焼き作り方3写真
  4. 4

    こんがり焦げ目が付いたら、火を弱めて反対側も焼く。

    • 手羽中のカリッと焼き作り方4写真
  5. 5

    料理酒少々加えて、蓋をしてしっかり中まで火を通す。

    • 手羽中のカリッと焼き作り方5写真
  6. 6

    蓋を取り、余分な油は拭きとって再び表面がカリッとなるまで加熱し、胡椒を振って出来上がり。

    • 手羽中のカリッと焼き作り方6写真

コツ・ポイント

最後にしっかり汁気を飛ばして、表面をカリッとさせましょう。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

sarryi
sarryi @cook_40116193
2015/05/28 13:49に公開
お料理・パン作り等大好きなんですが、どうも手際が悪くて時間が掛かってしまいます。皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます。やっと自分のレシピも公開出来ました♪つくれぽ大歓迎です(*^_^*)こちらでは、つくれぽへのお返事が出来なくなったので、ブログで頂いたつくれぽへコメントさせて頂いています。宜しかったら覗いてみて下さいね♪http://ameblo.jp/sarryi-0812/
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏手羽中 にんにく 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み
  2. ほうれん草のおすい物風
  3. 牛乳寒天
  4. 残り野菜のあんかけ丼
  5. 厚揚げのおかかサラダ
  1. お弁当に♡レンジでチン♪ピーマンのナムル
  2. 簡単にお店の味♪ガーリックトースト
  3. ちりめん山椒 我が家流~です
  4. アレルギー対応、5分で米粉蒸しパン
  5. 離乳食•幼児食に♪簡単チーズパンケーキ
  6. Strawberry Cream Cheese Cobble Muffins
  7. Pecan Cinnamon Shortbread Bars
  8. Berry Peach Cobbler
  9. Baked Teriyaki Salmon with Spicy Mayo Sauce
  10. Sweet, spicy, and sticky spam
  1. 簡単☆ほうれん草のナムル
  2. ①お父さんのお弁当♪
  3. 鶏肉と野菜の炒め
  4. 抹茶小豆パン・ド・ミ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256764
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close