自家製*ポン酢*柑橘類で♪
ミケさち @cook_40045302
甘夏など、柑橘類ならなんでも応用できます♪写真は、かぼすを使用…見た目は変わりませんが…(^_^;)
このレシピの生い立ち
甘夏をたくさんもらった時に教えてもらったレシピ♪
自家製*ポン酢*柑橘類で♪
甘夏など、柑橘類ならなんでも応用できます♪写真は、かぼすを使用…見た目は変わりませんが…(^_^;)
このレシピの生い立ち
甘夏をたくさんもらった時に教えてもらったレシピ♪
作り方
- 1
果汁を絞って布で濾す。みりんを煮立ててアルコール分を飛ばし、冷ます。
- 2
材料を全部混ぜ合わせて、清潔な保存瓶に入れる。冷蔵庫で２週間置き、昆布を取り出す。冷蔵庫保存で半年もつ。
コツ・ポイント
まずは果汁を搾って計量します。それから他の調味料との割合を計算して、分量を出して下さい♪
似たレシピ
-
-
-
-
ナスの胡麻和え☆おいしくなるコツ付き。 ナスの胡麻和え☆おいしくなるコツ付き。
胡麻をすることで、ぐーんと味が変わります。写真はナスですが、ほうれん草はもちろん、いろいろ応用できます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256910
