ボールに粉と水をいれて混ぜておき、千切りにしたキャベツを加えて混ぜる。

粉が少ないので生地はまとまっていませんが、混ざればOKです。

薄く油をひいたフライパンに生地を流し、弱火～弱めの中火でじっくり焼く。焼き目がついたら蓋をする。

生地が生っぽくなくなってきたら裏返して弱めの中火で焼き目がつくまで焼く。