ささみと三つ葉のふわふわお吸い物

Name: ささみと三つ葉のふわふわお吸い物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏のささみ 1本; はんぺん 1枚; 和風顆粒だし(本だし) 小さじ1; 酒 小さじ1; 醤油 小さじ1; 片栗粉 大さじ2; 三つ葉 お好みの量; 水 600ml; 白だし 50ml; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

あっさりとしたお吸い物の中にふわふわのささみのお団子が入りました♪
簡単で美味しく作れます
このレシピの生い立ち
はんぺんを使ったふわふわでヘルシーなお団子を作りました♪
三つ葉との相性バッチリです☆

ささみと三つ葉のふわふわお吸い物

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材料

2人分

鶏のささみ 1本
はんぺん 1枚
和風顆粒だし(本だし) 小さじ1
酒小さじ1
醤油小さじ1
片栗粉大さじ2
三つ葉お好みの量
汁
水 600ml
白だし 50ml
酒大さじ1
醤油小さじ1

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作り方

1
ボウルに筋きりしてカットしたささみ、はんぺん、和風だし、酒、醤油、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜます
2
鍋に汁の材料を全て入れて、ひとにたちさせたら1を丸めて茹でます
3
お団子に火が通ったら三つ葉を加えてひとにたちさせたら完成！

コツ・ポイント

お団子はしっかり茹でて下さい

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つくれぽ

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2015/05/27 23:29に公開

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このレシピのキーワード

お吸い物鶏肉みつば片栗粉ささみはんぺん酒

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