✪鯖のピリ辛ソテー✪

inyako @cook_40055834
2011/05/13話題入り感謝
サバも何気に頑張っている!(意味不明)
お気軽な感じです^^(もっと意味不明)
このレシピの生い立ち
肉類ばっかり食べてるといけないなぁっとおもって。。( ̄(∞) ̄) ブヒィ~
冷蔵庫の中で余ってた鯖をつかってみたです
✪鯖のピリ辛ソテー✪
2011/05/13話題入り感謝
サバも何気に頑張っている!(意味不明)
お気軽な感じです^^(もっと意味不明)
このレシピの生い立ち
肉類ばっかり食べてるといけないなぁっとおもって。。( ̄(∞) ̄) ブヒィ~
冷蔵庫の中で余ってた鯖をつかってみたです
作り方
- 1
鯖をさっと塩水で洗い水分をふき取る
皮のところに
切りこみをいれる - 2
漬けタレを混ぜ合わせる
舐めてみて好みの味に調整してください
- 3
鯖に漬け込む
30分くらいかな。。
- 4
漬け込んだ鯖に薄力粉をつけて
余分な粉をはらう - 5
ごま油(適量)を入れたフライパンで
身のほうから焼いていく。 - 6
両面焼きあげたら
シソのみじん切りを
フライパンの予熱でさっと火を通し
さばにトッピングで出来上がり! - 7
もやしなどの野菜を
さっと茹でて
お皿に盛り、その上に鯖をのせましょう♪ - 8
少ないmy魚料理レシピなのに・・
お試しありがとうございます♡
頑張ってくれました鯖。 - 9
ぬわんと・・・
約2年ぶりにレポが届けられました
ヽ(TдT)ノ…
まゆちゃろ様有難う!
主も忘れていたレシピでした…
コツ・ポイント
焼くときは蓋はしないようにしましょう
魚の生臭さが残ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18257265









