茄子･ﾋﾟｰﾏﾝ・小魚の揚げ浸し★
小魚無しでも出来ます♪
ﾈｷﾞをﾐｮｳｶﾞに変えてもおいしいですよ★☆★
このレシピの生い立ち
夏野菜使ってみました。
作り方
- 1
ﾀｯﾊﾟにめんつゆを入れます。味が薄い方が好みであれば水でのばしてください★
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- 2
茄子とﾋﾟｰﾏﾝを好みの大きさに切っておきます。
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- 3
揚げ油でそのまま素揚げします。
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- 4
軽く油を切ってそのままﾀｯﾊﾟに入れていきます。
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- 5
ﾋﾟｰﾏﾝも同じ様に揚げていきます。
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- 6
全部揚げてめんつゆに漬けます。
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- 7
ﾈｷﾞは輪切りにしておきます。ﾐｮｳｶﾞを使用する場合は千切りにします。
両方入れても美味しいですよ♪ -
- 8
そのまま入れて軽く混ぜておきます。
小魚を入れない場合はここで一味を振って冷蔵庫で一晩漬ければ出来上がりです♪ -
- 9
揚げた小魚を入れて一味を振って、冷蔵庫で一晩漬けて出来上がりです♪
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