簡単なポレンタのレシピ
たくさんポレンタの作り方がありますが、 このレシピは簡単なのだけです。
このレシピの生い立ち
皆さんは、ポレンタを食べみたいですか？私は、たいてい週に３～４回ポレンタを食べます。しかし、ポレンタとは、何でしょう？ポレンタは粗挽きコーンから作ります。歴史的には北イタリアで食べられていましたが、現在は世界的に食べてられています。
簡単なポレンタのレシピ
たくさんポレンタの作り方がありますが、 このレシピは簡単なのだけです。
このレシピの生い立ち
皆さんは、ポレンタを食べみたいですか？私は、たいてい週に３～４回ポレンタを食べます。しかし、ポレンタとは、何でしょう？ポレンタは粗挽きコーンから作ります。歴史的には北イタリアで食べられていましたが、現在は世界的に食べてられています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏スープは沸いたら、ポレンタをそろそろ加えます。それから弱火にします。
- 2
たびたび混ざり、２０～３０分ぐらい沸かし続けます。
- 3
気をつけてください！ポレンタは沸きながらたくさん気泡が作られて、たぶん燃えています。
- 4
柔かい方：やわらかくなるときポレンタの調理は終わります。クリームとチーズとハーブ加えります。トマトソースもおいしいです。
- 5
固い方： 固いポレンタ作るためにポレンタはパイレックス 角ケーキ焼型に冷やします。
- 6
固い方（続き）：完全に冷えたときに、ポレンタを４cm角に切ります。それからこの角は揚げるか焼きます。
- 7
甘い方： 甘いポレンタ作るために鶏スープの代りにミルクを使います。ナツメグとシナモンとハチミツを加えます。
- 8
日本の方： 固いポレンタはしょうゆとバターと焼きます。
コツ・ポイント
FBCのサイトでポレンタは買えます。www.fbcusa.com/cs/index.php?main_page=advanced_search_result&search_in_description=0&keyword=polenta
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