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厚揚げの卵とじ
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厚揚げの卵とじ-レシピのメイン写真

厚揚げの卵とじ

ズマズマ
ズマズマ @cook_117199381

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材料

2人前
  • 厚揚げ 1パック
  • 長ネギ 1/4
  • 卵 2個
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • かつお節 3つまみ
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを一口サイズに切る。

  2. 2

    長ネギの青い部分を薄くスライス。

  3. 3

    かつお節をレンチンして粉末状にする。

  4. 4

    フライパンに調味料、粉末かつお節全て入れる。

  5. 5

    厚揚げを煮込んだ後、青ネギに火を入れる。

  6. 6

    卵を入れて蓋をし、半熟にする。

  7. 7

    七味をかけて完成。

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ズマズマ
ズマズマ @cook_117199381
2026/11/01 12:30に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 厚揚げ かつお節 卵 長ネギ

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