大根•キュウリを千切りにします。大根は、千切りにしたら冷たい水に浸しておきます。
家はスライサー(千切り用)でやってます

梅干しの種をとり、粗めに潰します。

【1】の大根とキュウリの水気を軽く絞ります。

【3】に、潰した梅干し•マヨネーズ•ゴマを入れ、混ぜたら出来上がりです。