焼きなすとろろ

iam樹 @cook_40038457
香ばしい焼きなすとお出汁のきいたとろろを組み合わせました☆
時間がたっても変色しませんよ~♪
このレシピの生い立ち
すり下ろした長いもを少し時間がたっても美味しく頂く方法を模索していたところ、だし汁で伸ばす時に一緒に軽く煮てみたら成功しました。焼きなすを添えたらとっても美味しかったので♪
焼きなすとろろ
香ばしい焼きなすとお出汁のきいたとろろを組み合わせました☆
時間がたっても変色しませんよ~♪
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すり下ろした長いもを少し時間がたっても美味しく頂く方法を模索していたところ、だし汁で伸ばす時に一緒に軽く煮てみたら成功しました。焼きなすを添えたらとっても美味しかったので♪
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