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ぶ~いたん
ぶ~いたん @cook_40082038

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材料

  • 卵 6個
  • 醤油 大5
  • みりん 大5
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作り方

  1. 1

    卵を水から茹でる

    沸騰したら5分30秒茹でる

  2. 2

    茹でている間に、しょうゆとみりんを鍋で温める

  3. 3

    茹で上がった卵を冷水に入れ衝撃を与え殻を剥く

  4. 4

    卵をビニールに入れて2の液も入れ、一晩おいたら出来上がり

コツ・ポイント

半熟は沸騰してからの時間、少しでジュクジュク具合が変わるので気をつけてください

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ぶ~いたん
ぶ~いたん @cook_40082038
2010/07/20 14:21に公開
お料理大好き(●^o^●)
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半熟煮卵 卵

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