アッシェパルマンティエ＊なめらかグラタン
トミトミトミー @cook_40038771
滑らかじゃがいもピューレとミートソースのグラタン☆
ブランチや～おもてなしにも♪市販の物を使えば、手軽に出来ます♪・。*
このレシピの生い立ち
クリスマスに、ちょっぴり手間をかけた、フランスお惣菜……ポテトグラタンを作りました。
アッシェパルマンティエ＊なめらかグラタン
滑らかじゃがいもピューレとミートソースのグラタン☆
ブランチや～おもてなしにも♪市販の物を使えば、手軽に出来ます♪・。*
このレシピの生い立ち
クリスマスに、ちょっぴり手間をかけた、フランスお惣菜……ポテトグラタンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、レンジで柔らかくなるまでレンジでチンして、熱い内に皮をむいて、裏ごしする。（フープロでまわしても）
- 2
塩胡椒をして、バターを全体に混ぜ・・生クリームを混ぜる。
じゃがいものピューレの出来上がり。 - 3
グラタン皿に、バター（分量外）を塗って、ピューレ→ミートソース→ピューレを乗せて・・たっぷりの粉チーズととろけるチーズを
- 4
チーズが溶けて、焼き目がつくまで、オーブンやトースターで焼く。
コツ・ポイント
ミートソースは、市販の物を使えば、簡単に作れます。ですが、やはりお肉たっぷりの自家製がGOODだと思います。チーズは、粉チーズだけでも・・とろけるチーズだけでも・・どちらでもOKです。 本格的なのを作りたい方は、ぜひ・・パルミジャーノで☆
つくれぽ
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