ジャガイモ小３個は
皮をむき、７～８ミリ程度の輪切りにします。水に晒し水を切らずに陶器の器に入れ電子レンジで３分加熱。

フライパンにオリーブオイルを入れ、乾燥スライスにんにくと鷹の爪を炒めます。

ベーコンのブロックは、細切りにし、粗みじん切りの玉ねぎと一緒に炒め、塩コショウします。

玉ねぎがしんなりしたらジャガイモを入れ、最後にホールコーンを入れ、更に炒めます。

コンソメ顆粒とブラックペッパーを少量振りかけて完成。

意外に塩分が薄く、食べるときにはケチャップをかけました。