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キュウリ素麺
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キュウリ素麺-レシピのメイン写真

キュウリ素麺

commeline
commeline @cook_40034338

きゅうりも　こうしていただくと素麺のようで　また違った楽しみがあります。冷たくしてどうぞ
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材料

2人分
  • きゅうり １～２本
  • 片栗粉 適量 適量
  • そうめんつゆ キュウリが漬かる位の量
  • ゆず胡椒　（お好みで） 少々
  • 大葉　ごま 少々
  • ミョウガ 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリは皮のまま斜めに切り　千切りにする（長くなるように）

    • キュウリ素麺作り方1写真
  2. 2

    １をボールにいれ片栗粉

    • キュウリ素麺作り方2写真
  3. 3

    まぶしたっぷりのお湯で　さっと湯がき冷水にとって洗う

    • キュウリ素麺作り方3写真
  4. 4

    そうめんつゆを入れて冷やす。大葉　ごまをふってどうぞ♪柚子こしょうをいれても美味しいです

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで　るつるつとした感じになります。

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commeline
commeline @cook_40034338
2010/08/23 23:29に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 片栗粉 みょうが キュウリ ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18258352
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