豚肉をふつふつとしたお湯でしゃぶしゃぶして、ザルにあげる。

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

しゃぶしゃぶした豚肉をそこへ入れて、からめる。

すりごまをふり、あればネギのみじん切りをのせて完成！白髪ねぎでもいいかも！