ニラ醤油焼きそば
nukuien @cook_40062621
焼きそばも、袋に付いてるソースがなくたって、だし粉と醤油で美味しくできます！
このレシピの生い立ち
M.Y.KITCHENのまりさんに作って頂いた 貫井園のだし粉 を使ったお料理の1品です
ニラ醤油焼きそば
焼きそばも、袋に付いてるソースがなくたって、だし粉と醤油で美味しくできます！
このレシピの生い立ち
M.Y.KITCHENのまりさんに作って頂いた 貫井園のだし粉 を使ったお料理の1品です
作り方
- 1
豚肉は一口大、玉ねぎは繊維に沿って5mm幅、にらは1cm幅に切る。えのきは石づきを除く。
- 2
フライパンで豚肉、玉ねぎを炒め、軽く塩をして取り出す。蒸し麺を入れて中火にかける。水30ccを入れて箸で麺をほぐす。
- 3
ごま油を回し入れ、5分ほど動かさずに麺を焼く。ひっくり返したらだし粉を全体にふりかけてさらに3分焼く。
- 4
肉と玉ねぎを戻し、えのきとにらを加え、中国醤油を回し入れて混ぜ炒める
コツ・ポイント
冷めてもだし粉の旨みが染み込んで深まるのでお弁当にもおすすめ。
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