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簡単★塩キンピラごぼう
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簡単★塩キンピラごぼう-レシピのメイン写真

簡単★塩キンピラごぼう

maa1012
maa1012 @cook_40110263

塩味のキンピラごぼうです!あっさりウマウマです。
このレシピの生い立ち
いつものキンピラをあっさり塩味にしてみました。

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maa1012
maa1012 @cook_40110263

塩味のキンピラごぼうです!あっさりウマウマです。
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いつものキンピラをあっさり塩味にしてみました。

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材料

1回分
  • ごぼう 2本
  • にんじん 1/2本
  • にんにく 1片
  • ゴマ油 小さじ1と1/2
  • 塩 2つまみ
  • 粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りして水につける、にんじんも細切り。にんにくはみじん切りにする。

    • 簡単★塩キンピラごぼう作り方1写真
  2. 2

    鍋にゴマ油とにんにくをいれ弱火で炒め、香りがたったら弱めの中火にしてごぼうを入れ、油がまわったらにんじんも入れる。

    • 簡単★塩キンピラごぼう作り方2写真
  3. 3

    5分炒めたら、残り1分で、塩・コショウして味を馴染ませる。

    • 簡単★塩キンピラごぼう作り方3写真

コツ・ポイント

写真はレタスにゴマドレを少々かけ、まだあったかい塩キンピラをのせてサラダとして食べましたが、塩キンピラそのままで食べても勿論おいしいです♪ 短時間で歯ごたえ良く仕上げます。

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maa1012
maa1012 @cook_40110263
2010/08/08 14:31に公開
アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん にんにく

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