キャベツと桜えびのピリっと炒め

Name: キャベツと桜えびのピリっと炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゃべつ ３枚; 桜えび 大さじ１～２; ブラックペッパー 一つまみ強; しょうゆ 小さじ１; 酒 大さじ１; サラダ油 適量

hiro_aya @cook_40043318

しゃきしゃきのきゃべつと、桜えびの香ばしさが食欲をそそります。ブラックペッパーのピリっと感があと引きますよ。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん使いたくて！お野菜もいっぱい摂れるし桜海老で香ばしく食べれるレシピを思いつきッ(^^ゞ♪

キャベツと桜えびのピリっと炒め

hiro_aya @cook_40043318

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材料

２人分

きゃべつ３枚
桜えび大さじ１～２
ブラックペッパー一つまみ強
しょうゆ小さじ１
酒大さじ１
サラダ油適量

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作り方

1

①きゃべつはよく洗い食べやすい大きさに切る。
2

②桜えびは、お皿に入れ酒に浸しておく。
3

③フライパンにサラダ油を引き、きゃべつを中火でサッと炒める。ブラックペッパーをかけ、桜えびを浸した酒ごと入れ炒める。
4

④最後に、しょうゆを入れて火を止め完成。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

桜えびを酒に浸しておくことで味が浸みこんで美味しくなります。
きゃべつは、しゃきしゃきの方が美味しいので、あまり炒め過ぎないように(^^ゞ

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つくれぽ

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hiro_aya @cook_40043318

2010/07/27 01:55に公開

主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。２人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事＆家事と笑コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★

このレシピのキーワード

炒めものキャベツサクラエビ酒

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