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ご飯乗せ！常備菜！油揚げと生姜の甘辛煮
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ご飯乗せ！常備菜！油揚げと生姜の甘辛煮-レシピのメイン写真

ご飯乗せ！常備菜！油揚げと生姜の甘辛煮

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

ご飯に乗せて食べたら…あら不思議！お稲荷さんの味がする〜(๑°ㅁ°๑)‼
このレシピの生い立ち
叔母が教えてくれたレシピをアレンジしてみました！

ご飯に乗せて食べたら…あら不思議！お稲荷さんの味がする〜(๑°ㅁ°๑)‼
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ご飯乗せ！常備菜！油揚げと生姜の甘辛煮

サ☆チ
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材料

  1. 油揚げ(5枚入り) 1袋
  2. 生姜 2〜3片
  3. 椎茸 2個
  4. ◎希釈用つゆ 大さじ3
  5. ◎砂糖 大さじ2
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎だし汁 80ml
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作り方

  1. 1

    油揚げと生姜、椎茸は千切りにします。

    • ご飯乗せ！常備菜！油揚げと生姜の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    ◎を全て鍋に入れ煮立てます。

    • ご飯乗せ！常備菜！油揚げと生姜の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    2に生姜を入れます。

    • ご飯乗せ！常備菜！油揚げと生姜の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    再び煮立ったら油揚げと椎茸を入れます。

  5. 5

    油揚げが煮汁を吸って全体的に火が通ったら完成です！

    • ご飯乗せ！常備菜！油揚げと生姜の甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    プゥ&ウスヒコさんが彗星のような速さで1人話題入りしてくれました！
    でも、どうか棺桶にはお控え下さいねww

    • ご飯乗せ！常備菜！油揚げと生姜の甘辛煮作り方6写真

コツ・ポイント

油揚げは5枚入りのお手軽に手に入るものを使っています。チューブの生姜じゃなくて必ず生の生姜の千切りで！この生姜がいい仕事しますからっ！

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サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764
2018/04/22 07:38に公開
Instagram：@sc.232427料理から生まれる笑顔がある♡︎ᵎᵎᵎ洒落たレシピなんてひとつもありませんがサ☆チのキッチンをのぞいてくださりありがとうございます ( ◜◡◝ )♩福島 is うまいもんの宝庫 ᐠ ♡ ᐟそんな福島で元気いっぱいに暮らしております。
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