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焼きなすトマトソースの冷製パスタ
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焼きなすトマトソースの冷製パスタ-レシピのメイン写真

焼きなすトマトソースの冷製パスタ

VOLVO940
VOLVO940 @cook_40038507

焼きなすのトマトソースがあれば、麺を茹で合わせるだけでできます。
このレシピの生い立ち
焼きなすのトマトソースを使い、カッペリーニと合え冷製パスタにしました。

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焼きなすのトマトソースを使い、カッペリーニと合え冷製パスタにしました。

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焼きなすのトマトソースがあれば、麺を茹で合わせるだけでできます。
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材料

２人分
  • カッペリーニ ２人分
  • 焼きなすトマトソース 大さじ５～６程度
  • 塩 小さじ１／４～１／２程度
  • 麺つゆ、または、醤油 小さじ１
  • ホワイトワインビネガー 大さじ２程度
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作り方

  1. 1

    カッペリーニは熱湯で茹で（２分程度）、水で洗い、氷水にさらす。

  2. 2

    ボウルで、焼きなすトマトソースと合わせ、塩、麺つゆで、味を調整する。

  3. 3

    好みで、仕上げのオリーブオイルをかけ、食卓へ。

コツ・ポイント

焼きなすトマトソースの作り方は、豚肉と焼きなすトマトソースのレシピをご参考お願いします、塩味はお好みで調整下さい、塩だけだと味に、“トゲ”が有る感じだと思いますので、麺ゆつ（または醤油）などで、味を丸くします、半日位寝かした方が美味しいです

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VOLVO940
VOLVO940 @cook_40038507
2010/07/19 05:25に公開
ワインが好きな、いえ、お酒が好きな、週末料理人です。クックパッドは初心者ですが、皆様のレシピを参考に、自分でアレンジして、作っています。どうしても、お酒のつまみ系が多くなっています、、、、
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パスタ 焼きなす トマト

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