下準備　①牛乳を電子レンジであたためコンソメを溶かしておく　②（B）をあわせて２回ふるっておく

③パウンド型にオーブンシートをしいておく　④アボカドとベーコンを１．５ｃｍ角に、玉ねぎは薄くスライスする

フライパンを熱しベーコンをいためる。取り出して、おなじフライパンで玉ねぎをいためる。※１

ボウルに卵を割り、白身のドロっとした部分をほぐし、全卵をまぜる。Aを上から順番に入れよく混ぜ合わせる。※２

アボカド、ベーコン、玉ねぎを加え混ぜ、Bを加えてゴムベラで粘りがでないよう手早く混ぜる。

型に流し入れ,台の上で５～６回トントンと空気抜きをする。1８０度に予熱したオーブンで４０分焼く。