簡単ボリュームアップ★豚ひきもやしつくね

簡単ボリュームアップ★豚ひきもやしつくね-レシピのメイン写真

簡単ボリュームアップ★豚ひきもやしつくね

140㎝わんたるママ @wanntalu

もやしで簡単にボリュームアップ出来る節約レシピ～豚ひき肉のもやしつくねです。少ないお肉でも大満足のおかずになります♪
このレシピの生い立ち
少ないお肉でボリュームのあるおかずを作ろうと思い、もやしをたっぷり入れて作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12031641750.html

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材料

20個分

豚ひき肉 200ｇ
もやし 1袋（250ｇ）
★卵 1個
★片栗粉大さじ2
★生姜(チューブ) 小さじ1
★塩小さじ1/4
油大さじ1
☆醤油大さじ1と1/2
☆酒大さじ1と1/2
☆水大さじ1と1/2
☆砂糖大さじ1

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作り方

1
豚ひき肉と★印の調味料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
2
洗ったもやしを入れて、肉とよく混ぜ合わせます。（もやしをポキポキ折るようにして混ぜるといいです）
3
フライパンに油をひいて一口大に丸めた肉を並べ、中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返してフタをし焼きます。
4
肉を一度取り出し、☆印の調味料を入れ、火にかけて煮詰めます。とろっとしてきたらつくねを戻しからめて完成♪
5

コツ・ポイント

焼き色がしっかりついてからひっくり返すと、もやしをたっぷり入れても崩れません。

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140㎝わんたるママ @wanntalu

2015/05/26 21:14に公開

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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