カルピスきなこの豆腐もち

Name: カルピスきなこの豆腐もち
Cuisine: 日本語
Ingredients: ■充填豆腐(絹豆腐) 1パック(150g); ■カルピスソフト 20g; ■片栗粉 30g; きな粉 お好きなだけ; 砂糖 少々; カルピスソフト 小さじ1

あひ0 @cook_40056173

食べごたえのある豆腐もちにカルピスソフトをプラスして夏にもサッパリ和風おやつ◎暑くても作りやすいレンジ調理です。
このレシピの生い立ち
小腹がすいたときのおやつによく作る豆腐もち。夏ver. でカルピスソフトで爽やかにしてみました。

カルピスきなこの豆腐もち

あひ0 @cook_40056173

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材料

■充填豆腐(絹豆腐) 1パック(150g)
■カルピスソフト 20g
■片栗粉 30g
きな粉お好きなだけ
砂糖少々
カルピスソフト小さじ1

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作り方

1

■の材料を耐熱ボウルに入れ、よく混ぜます。
2

よく混ざったらラップをして500Wで2分チンします。
3

取り出してもう一度よく混ぜます。
4

ラップをかけ、もう一度1分チンし、取り出して混ぜます。この時点でモチモチのお餅のようになっていると思います。
5

スプーンですくいとるか、水で濡らした手で一口サイズにちぎりまるめます。※熱いので火傷注意。
6

熱々のところへ、カルピスソフト小さじ１ときな粉と砂糖を混ぜたものをお好みでかけてどうぞ(^^)

コツ・ポイント

熱々のところへカルピスソフトをのせると、溶けてタレのように絡みます。手で千切る際は熱々なので火傷注意です。

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つくれぽ

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あひ0 @cook_40056173

2015/05/27 05:39に公開

海辺の町で生まれ育ち、結婚して山の中に引っ越してきました。採れたての野菜のある有難い暮らしです。小学生の男女と軽度の卵・乳製品アレルギーのあるおちびと夫の五人家族。産後はお乳が詰まりやすいため、ローオイル、乳製品カットの食生活を続けながらレシピ開拓していってました。最近は、短時間、作りおきおかず、こどもと作れる簡単レシピを模索しております。

このレシピのキーワード

きな粉片栗粉絹ごし豆腐豆腐

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