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トマトとアボカドとクレソンのサラダ
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トマトとアボカドとクレソンのサラダ-レシピのメイン写真

トマトとアボカドとクレソンのサラダ

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

アボカドのオリーブ色、クレソンの緑、トマトの赤が彩りよく冷やしておいしく食べれます。
日持ちしませんのでお早めに
このレシピの生い立ち
アボカドをわさび醤油で一杯やるつもりでしたが、トマトが完熟し、またクレソンもあったのでサラダにしてみました

アボカドのオリーブ色、クレソンの緑、トマトの赤が彩りよく冷やしておいしく食べれます。
日持ちしませんのでお早めに
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アボカドをわさび醤油で一杯やるつもりでしたが、トマトが完熟し、またクレソンもあったのでサラダにしてみました

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トマトとアボカドとクレソンのサラダ

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

アボカドのオリーブ色、クレソンの緑、トマトの赤が彩りよく冷やしておいしく食べれます。
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アボカドをわさび醤油で一杯やるつもりでしたが、トマトが完熟し、またクレソンもあったのでサラダにしてみました

アボカドのオリーブ色、クレソンの緑、トマトの赤が彩りよく冷やしておいしく食べれます。
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材料

3人前
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • クレソン 5枝
  • レモン(絞って) 1/2個
  • ハーブ各種 少々
  • ワインビネガー こさじ1
  • 塩 軽く
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作り方

  1. 1

    アボカドは種を取って、皮をむいて、ダイスカット(包丁がすべるので気をつけて)

    • トマトとアボカドとクレソンのサラダ作り方1写真
  2. 2

    タッパーに敷いて、レモンジュースをかけます(変色防止にもなる)

    • トマトとアボカドとクレソンのサラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトは湯剥きしてダイスカット(これも完熟だと包丁がよくすべる)

    • トマトとアボカドとクレソンのサラダ作り方3写真
  4. 4

    これもタッパーにいれます

    • トマトとアボカドとクレソンのサラダ作り方4写真
  5. 5

    タッパーのなかでクレソンを手でむしって、ハーブ・塩・ワインブネガーであえてできあがり

    • トマトとアボカドとクレソンのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

アボカドも完熟トマトも滑りやすいので、ま 適当に刻んでください

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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2010/08/01 14:05に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド ハーブ レモン クレソン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18259646
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