デコレーションも！堂島風ロールケーキ
kyoko0608 @cook_40068530
あの堂島風！！（笑）ロールケーキ。友達からのレシピ。デコレーションでジバニャン、コマさんも描いちゃいました！
このレシピの生い立ち
友達からの堂島風！！（笑）ロールケーキだそうです。
デコレーションも！堂島風ロールケーキ
あの堂島風！！（笑）ロールケーキ。友達からのレシピ。デコレーションでジバニャン、コマさんも描いちゃいました！
このレシピの生い立ち
友達からの堂島風！！（笑）ロールケーキだそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサにウィスクをセットし★を入れ，メレンゲを作る。しっかり固く！
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- 2
ボウルに☆を入れよく泡立てる。
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- 3
２に◆を入れ混ぜ，さらに◎を入れゴムべらで混ぜる。
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- 4
３に１の半分を入れしっかり混ぜ，残りもさっくりと混ぜる。大フライパンにクッキングシートを敷き流しいれる。
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- 5
焼く前に生地を少し取り分けココアや抹茶、食紅などで色をつけ竹串でデコレーションして焼く。
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- 6
描いた後。焼く前。
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- 7
描いた後。焼く前。
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- 8
大フライパンにクッキングシートをしき４を流しいれ，I．R．プレートモード170℃で12分焼く。
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- 9
【生クリーム】フードプロセッサにウィスクをセットしクリームの材料を入れ，泡立てる。しっかり固めに！
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- 10
【仕上げ】生地をラップにのせ、クリームを真ん中にのせ，一気に巻く。（少し冷蔵庫でねかしたほうがなじんで美味しい）
- 11
両サイドを切り揃え、袋に入れてプレゼントに♬
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- 12
ジバニャン、コマさん。
-
コツ・ポイント
メレンゲも固く、卵黄も白っぽくなるまで
！
生クリームはしっかり目に泡立てる。
つくれぽ
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