完全無発酵！いつでも作れる簡単パン
satosayo @cook_40039497
ドライイーストも、ベーキングパウダーも使わない！しかも焼くのはフライパン♪パン作り超超超初心者でもできます(≡^∇^≡)
このレシピの生い立ち
パンが食べたい！でもイーストもBPもない・・・・じゃあ「なし」で作っちゃえ(｡-∀-)ﾆﾋｯ
完全無発酵！いつでも作れる簡単パン
ドライイーストも、ベーキングパウダーも使わない！しかも焼くのはフライパン♪パン作り超超超初心者でもできます(≡^∇^≡)
このレシピの生い立ち
パンが食べたい！でもイーストもBPもない・・・・じゃあ「なし」で作っちゃえ(｡-∀-)ﾆﾋｯ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部ボウルに入れて捏ねる。
- 2
手やまな板に生地がつかなくなるようになったら麺棒で細長く、薄く伸ばす。※通常のパンのように膜がはるまで捏ねなくてOK。
- 3
薄く伸ばせたら表面にバター（分量外）を薄く塗り端から巻いていく。※この段階で細長い棒状の生地になります。
- 4
さらに打ち粉を軽く振って麺棒で薄く伸ばし、表面にバターを塗る。
- 5
「3」とは違う短いほうの端からクルクルと巻いていく。※この段階では「3」とは違う形になります。
-
- 6
上から手で軽くつぶし、さらに麺棒で伸ばしていく。※丸く伸ばしてもいいし、形が崩れてしまってもかまいません。
- 7
薄く伸ばせたら、バター（分量外）を溶かしたフライパンで両面焼いて完成。
- 8
※各工程とも薄く伸ばせば伸ばすほどパリッとした食感に、厚みがあれば普通のパンの食感になります。特に「6」は違いがでます。
コツ・ポイント
「溶かしバター」についてですが、レンジなどで事前に溶かさなくても、あとでフライパンにバターを溶かして焼くので、最初からバターをフライパンで溶かしておいてそれを使うと楽ですよ。くるくる巻くときに一緒に具材を巻くのも美味しいです！
つくれぽ
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