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きゅうりの辛子漬
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きゅうりの辛子漬-レシピのメイン写真

きゅうりの辛子漬

ひかり‘s
ひかり‘s @cook_40097007

さっぱり美味しく、からしがききます。
このレシピの生い立ち
知り合いからたくさんのきゅうりをいただいて、
困ってたら職場のおばさんが教えてくれた簡単な逸品です。
ピリッとしていて夏らしい、お酒のつまみにもなります。

さっぱり美味しく、からしがききます。
このレシピの生い立ち
知り合いからたくさんのきゅうりをいただいて、
困ってたら職場のおばさんが教えてくれた簡単な逸品です。
ピリッとしていて夏らしい、お酒のつまみにもなります。

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きゅうりの辛子漬

ひかり‘s
ひかり‘s @cook_40097007

さっぱり美味しく、からしがききます。
このレシピの生い立ち
知り合いからたくさんのきゅうりをいただいて、
困ってたら職場のおばさんが教えてくれた簡単な逸品です。
ピリッとしていて夏らしい、お酒のつまみにもなります。

さっぱり美味しく、からしがききます。
このレシピの生い立ち
知り合いからたくさんのきゅうりをいただいて、
困ってたら職場のおばさんが教えてくれた簡単な逸品です。
ピリッとしていて夏らしい、お酒のつまみにもなります。

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材料

  • きゅうり 1㎏
  • 粉辛子 10g
  • 砂糖 125g
  • 塩 50g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って、好きな大きさに切る。
    (私は乱切りです)

    • きゅうりの辛子漬作り方1写真
  2. 2

    容器に材料を全て入れ、まんべんなく混ぜます。
    その後、冷蔵庫で冷やす。

    • きゅうりの辛子漬作り方2写真
  3. 3

    半日ほどで食べられるようになります。

    • きゅうりの辛子漬作り方3写真

コツ・ポイント

最初水分がなく、きゅうりに材料をまぶした状態ですが、
時間がたつときゅうりからたくさんの水分が出ます。
辛子は後からピリッときます。

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ひかり‘s
ひかり‘s @cook_40097007
2011/01/21 03:14に公開
4人のママになりました。お菓子作り、パン作りを楽しんでます。
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キュウリ

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