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簡単ピリ辛高菜の豚マヨ丼
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簡単ピリ辛高菜の豚マヨ丼-レシピのメイン写真

簡単ピリ辛高菜の豚マヨ丼

komo_mik
komo_mik @cook_40190560

ピリ辛の高菜がマヨネーズでまろやかに!しかも豚バラとの相性抜群!そして最後の隠し味に。。。ぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
ピリ辛高菜をたくさん頂いて、辛すぎて少しまろやかな味で食べれないかなと思い作ってみました。

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簡単ピリ辛高菜の豚マヨ丼

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ピリ辛の高菜がマヨネーズでまろやかに!しかも豚バラとの相性抜群!そして最後の隠し味に。。。ぜひお試しあれ!
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ピリ辛の高菜がマヨネーズでまろやかに!しかも豚バラとの相性抜群!そして最後の隠し味に。。。ぜひお試しあれ!
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材料

2人分
  1. 豚バラ 200グラム
  2. 高菜漬け お好みで
  3. マヨネーズ 大さじ1程度
  4. キャベツ 6枚程度
  5. サラダ油 大さじ1程度
  6. ポン酢 大さじ1程度
  7. 白ごはん
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れキャベツを炒め、塩こしょう(分量外)で味付け。しんなりしたら出来上がり。ご飯の上にのせておきます。

  2. 2

    同じフライパンで続いて豚バラをいため、火が通ったら高菜漬けを投入。豚バラ全体に馴染んだら仕上げにマヨネーズを入れます。

  3. 3

    マヨネーズが全体に絡んだら出来上がり。1の上にのせます。

  4. 4

    最後に隠し味!?でポン酢をひとかけして出来上がりです!

コツ・ポイント

ポン酢を最後に入れる事で、ちょっとさっぱりな味に仕上がります。

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komo_mik
komo_mik @cook_40190560
2011/01/21 03:17に公開
共働き家庭です。料理にあまり手間をかけられないのが悩みです。
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