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スパイシー★ トマトnoドライカレー
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スパイシー★ トマトnoドライカレー-レシピのメイン写真

スパイシー★ トマトnoドライカレー

まりんtoまりん
まりんtoまりん @cook_40045503

簡単だけどカレールーを使用していないから、手作り感倍増です!!

このレシピの生い立ち
ドライカレーを夏っぽくしたくて、トマトを入れてみました。

簡単だけどカレールーを使用していないから、手作り感倍増です!!

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ドライカレーを夏っぽくしたくて、トマトを入れてみました。

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スパイシー★ トマトnoドライカレー

まりんtoまりん
まりんtoまりん @cook_40045503

簡単だけどカレールーを使用していないから、手作り感倍増です!!

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ドライカレーを夏っぽくしたくて、トマトを入れてみました。

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材料

4人分
  • ご飯 3合
  • 合いびき肉 200g
  • 生姜 1片
  • 玉ねぎ 1/2ヶ
  • ピーマン 2ヶ
  • ●トマト缶 1缶
  • ●水 50cc
  • ●カレー粉 大さじ1、1/2~2杯
  • ●塩 小さじ2杯
  • ●ウスターソース 大さじ1杯
  • ●ピーナッツチョコ 2片
  • 飾り用(オクラ、ゆで卵、ミニトマト)
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作り方

  1. 1

    生姜、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、生姜と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    1に合いびき肉とピーマンを加え、更に炒める。

  4. 4

    3に●の材料を全部加え、時々かき混ぜながら、水分が無くなるまで炒める。

  5. 5

    4をお皿に盛ったご飯の上にかければ、出来上がり!

コツ・ポイント

ピーナッツチョコの代わりに、ジャムやぬるま湯でもどしたレーズンを加えてもおいしいですよ。
水を加える時は、空いたトマト缶に1度入れると、エコ!?

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まりんtoまりん
まりんtoまりん @cook_40045503
2010/08/02 13:36に公開
以前は大好きだったお料理。でも仕事を始めてからは、時間がなく楽しめなくなってしまった。クックパッドをとおして、また楽しみながらお料理をしたいなぁ…と思ってます。よろしくお願いしまーす!!
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このレシピのキーワード

ドライカレー ゆで卵 オクラ トマト缶 ピーマン ミニトマト カレー粉 ピーナッツ 玉ねぎ ご飯 しょうが 合い挽き チョコレート

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