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二十日大根のナムル
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二十日大根のナムル-レシピのメイン写真

二十日大根のナムル

ちぃままHey
ちぃままHey @cook_40117473

大きめの綺麗な二十日大根。甘酢漬けにするには量が少ないので、2人分のナムルにしました。

大きめの綺麗な二十日大根。甘酢漬けにするには量が少ないので、2人分のナムルにしました。

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二十日大根のナムル

ちぃままHey
ちぃままHey @cook_40117473

大きめの綺麗な二十日大根。甘酢漬けにするには量が少ないので、2人分のナムルにしました。

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材料

2人分
  • 二十日大根(実)大きめ 4本
  • 二十日大根の葉 4本分
  • 白ごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    二十日大根の葉はさっと茹でて冷水にとり、水気をしぼり、食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    二十日大根の実は薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに葉と実、ごま油、塩、醤油を入れる。

  4. 4

    白ごまを手でひねりながら加え、全体をよく和える。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

ごまをひねることで香りが立ち、より風味豊かになります。

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ちぃままHey
ちぃままHey @cook_40117473
2026/11/01 11:52に公開
楽しく楽チンに美味しいものを食べたい
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ナムル 大根の葉

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