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三色炒めのエビチリ風味
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三色炒めのエビチリ風味-レシピのメイン写真

三色炒めのエビチリ風味

ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066

たまにはプロの味を家庭で。ピリットロッ旨々なエビチリをのせるだけ～でラクで美味しい夕食になりました
このレシピの生い立ち
ちょっとピリリでトロトロのエビチリ、大好き。野菜や卵も加えればこれ一品でメインおかずです

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三色炒めのエビチリ風味

ゆしゅな
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材料

４人分
  • エビのチリソース(ケイエス冷凍食品） １袋
  • ほうれん草 １把
  • トマト ２個
  • 卵 ４個
  • ※醤油・砂糖 小さじ１づつ
  • ※パセリやパクチー（あしらい） 適宜
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作り方

  1. 1

    エビチリは表示のとおり解凍。ほうれん草はサッと茹で刻む。トマトもひと口大に切る。

    • 三色炒めのエビチリ風味作り方1写真
  2. 2

    中華鍋に油を熱し、醤油砂糖で調味したとき卵をざくっと炒める。

    • 三色炒めのエビチリ風味作り方2写真
  3. 3

    半分火が通った頃トマトとほうれん草を入れ、皿に盛り分ける。

    • 三色炒めのエビチリ風味作り方3写真
  4. 4

    エビをソースごとかける。胡麻油をチョロっとかけてもいい♥

    • 三色炒めのエビチリ風味作り方4写真

コツ・ポイント

卵はトロトロ感が残った程度がいい。卵にピザ用チーズも混ぜると食感も風味もアップするよー。

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ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066
2010/08/10 11:07に公開
金沢生まれ育ち。好きな食べものは豆腐、酒粕、チーズ。
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このレシピのキーワード

エビチリ 炒めもの エビ トマト ほうれん草 卵 コリアンダー チリ

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